Programma

09.30 uur                Deuren Blue City open, ontvangst met koffie en thee

10.00 – 10.10 uur   Opening Symposium Alles door dagvoorzitter Lodewijk Hoekstra

10.10 – 10.50 uur   Meditatie Irene van Lippe-Biesterfeld, aansluitend een gesprek met Lodewijk Hoekstra  

10.50 – 11.00 uur   Muzikaal intermezzo Marina Trisic en Sharon Stewart

11.00 – 11.35 uur   Lezing Matthijs Schouten

11.35 – 12.05 uur   Korte pauze met koffie en thee

12.05 – 12.40 uur   Lezing Arita Baaijens

12.40 – 12.50 uur   Muzikaal intermezzo Marina Trisic en Sharon Stewart

12.50 – 13.50 uur   Vegetarische lunch verzorgd door Blue City

13.50 – 14.25 uur   Lezing Tim Freke (Engels sprekend)

14.35 – 16.00 uur   Verdiepingssessies sprekers + documentaires Intelligent Trees/Tomorrow

16.10 – 16.20 uur   Muzikaal intermezzo Marina Trisic en Sharon Stewart

16.20 – 17.00 uur   Tijd voor vragen en plenaire afsluiting

17.00 – 17.30 uur   Napraten met een drankje en iets lekkers

Circulaire catering Blue City

Voor de catering werkt Blue City voornamelijk met wat lokaal voor handen is. Denk aan bier van BlueCity-brouwers Vet&Lazy, lokale wildpluklimo’s en out-of-the-box circulaire snacks van day old bread cookies van Gheestige Willem i.s.m de Ondergrondse Bakker.

Ook koopt Blue City scherp in; ze gebruiken alleen wat écht nodig is. De porties worden exact afgemeten; niet omdat ze knieperig zijn, maar om voedselverspilling tegen te gaan. En wat overblijft wordt meegegeven in een doggybag of wordt gebruikt als ingrediënt voor een nieuw gerecht. Het menu verandert met de seizoenen mee, is vegetarisch, biologisch en wordt geserveerd als buffet.

Documentaires

 Intelligent Trees

De Duitse boswachter Peter Wohlleben (The Hidden Life of Trees) en wetenschapster Suzanne Simard (Universiteit van British Columbia, Canada) observeerden en onderzochten de communicatie tussen bomen gedurende tientallen jaren. Hun bevindingen zijn verbazingwekkend. Intelligent trees werd in 2017 bekroond als beste documentaire op het Life Science Film Festival in Praag en uitgeroepen als winnaar van het Atlanta Docufest. In 2018 won de documentaire de publiekspijs op het SOO filmfestival in Michigan. (Engels gesproken en Engels ondertiteld).

Tomorrow

De Franse Actrice Mélanie Laurent en schrijver/activist Cyril Dion reizen de wereld over op zoek naar kleinschalige, lokale oplossingen voor grote problemen, zoals de opwarming van de aarde. Tomorrow won de Gouden Salamander op het Festival van Sarlat en de prijs voor de beste documentaire op het Ram Dam Festival van Tournai. Daarnaast ontving de film een César voor Beste Documentaire en een nominatie voor een Prix Lumière in dezelfde categorie

     

Neem voor vragen contact op met het Secretariaat Symposium Alles: info@symposiumalles.nl